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发布时间:2022-08-18 20:15:00 作者:星源食品厂
日常消费品:调味品趋势向好
调味品行业总体趋势向好,产品结构升级明显。随着我国经济发展进入新常态,居民收入水平和消费水平大幅提高,健康安全***的调味品逐渐得到了广大消费者的青睐。调味品2016年底和2017年上半年集中提价,以海天年初提价为开端,厨邦、千禾均有跟进动作或计划,随着餐饮企稳,调味品总体趋势向好,2017年Q1较为靓丽,海天味业、中炬高新、千禾味业一季报快速增长。同时,消费者对食品安全与健康越来越重视,未来调味品向高1端化、品牌化和健康化升级是必然趋势,***将充分受益,
调味品业有新生机会
移动互联时代,不是直接的说商业发生了变化,而是人与人之间的关系与沟通互动首先已经发生了很大变化,从而商业不得不顺应改变甚至颠覆。目前,鸡精广泛用于方便食品、快餐、酒店、餐饮的食品调味当中,也已成为***受消费者欢迎的家庭风味调味料之一。如上这些,有些是完全颠覆传统的,有些是跨界的,有些是融合传统的,有些是还要坚持传统的手法,总之,做对业绩有贡献的,就是应该坚持去做以及坚持去的!
调味品业这么多年,也是该考虑考虑做做新销售了。要不,林依轮这些感觉完全不是调味品套路的方式,却还能做得不错,并且一路狂奔,让我们羞愧啊!
味精怎么选大有讲究
选味精要看清谷氨酸钠含量
在所有有关味精有害健康的传言中,大家在意的无疑是“味精会致病”的说法,尤其是在疾病越来越高发的当下,一句话的威慑力极大。那么,味精与疾病到底有没有关系?
“味精的主要成分是谷氨酸钠,这种物质本身是不致病的,但如果使用不当的话,就有可能会致病。当时,十三香的售价并不贵,一包大概是一毛钱,周围的人试过以后就这么火了起来。关键就在于烹饪方法是否正确。谷氨酸钠在超过120℃的高温环境中会变成焦谷氨酸钠,而焦谷氨酸钠可能致病。”浙江省营养学会理事、西溪街道社区卫生服务中心营养工作室负责人缪琴说。
市场上供应的味精,谷氨酸钠含量分为80%、85%、90%、95%或99%不等。低于80%的只能称之为调味品,其他成分以食用盐等作填充料。这就要求大家在选购味精时能擦亮眼睛,看清谷氨酸钠的含量。
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